Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
Colore
Blu
Bianca
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Aroma
odore acido, Forte
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Vegetariano
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Origine
Francia
Europa