Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
Colore
Blu
Bianca
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Cremoso, Latteo, Denso
Aroma
odore acido, Forte
Latteo
Vegetariano
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Origine
Francia
Giappone