Ciò che è
sorta di formaggio
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
Colore
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Bianca
Sapore
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Cremoso, Latteo, Denso
Aroma
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Latteo
Vegetariano
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sì
Origine
Afghanistan, paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Iran, Sud asiatico paesi-Armenia, Azerbaigian, Georgia, Turchia, tagikistan
Giappone