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Ciò che è Quark e Skyr

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.3 Aroma
Non disponibile
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
Non disponibile
1.2 Origine
Germania
Islanda