- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
burro di arachidi è una pasta alimentare a base di arachidi tostate a secco, con aggiunta di sale, zucchero, oli di semi, ed emulsionanti.