Ciò che è
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
-
Cannuccia
Sapore
-
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
-
odore acido
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Africa
Belgio, Germania, Olanda