Quel est
lait aigre est un produit alimentaire, distingué du lait gâté, et est un terme général pour le lait qui a acquis un goût acidulé, soit par ajout un acide, comme le jus de citron ou de vinaigre, ou par fermentation bactérienne.
limburger est un lait de vache, à pâte demi molle, à croûte lavée.
Couleur
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Paille
Saveur
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Herbeux, Doux, Champiternel
Arôme
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Odeur aigre
Végétarien
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Non
Origine
Afrique
Belgique, Allemagne, Pays-Bas