Ciò che è Formaggio Fontina e Tilsit formaggio

Formaggio Fontina

Tilsit formaggio

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.

tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.

1.1.1 Colore

Avorio

Pallido Giallo

1.1.2 Sapore

Cremoso, Liscio, Tart

Cremoso, Mite, Piquant, Speziato

1.1.3 Aroma

Mite, odore acido

Forte

1.1.4 Vegetariano

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1.2 Origine

Italia

Svizzera

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