Ciò che è
un dessert o salsa dolce a base di latte e uova, o latte e una polvere di proprietà.
È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc