Cara membuat Susu menguap dan Limburger Keju
Bahan
Susu pasteurisasi
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
panci saus
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
5- 10 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
20
tidak diketahui
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
2- 3 minggu