1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
gepasteuriseerde melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Dingen die je nodig hebt
steelpan
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
5- 10 minuten
15- 20 minuten
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet toepasbaar
3 maanden
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
Ongeveer een jaar
2- 3 weken