Cara membuat Roquefort Keju dan susu Kulit
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
susu
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Wadah
Waktu persiapan
3- 4 jam
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
3 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
1 bulan