Bahan
Beberapa tetes jus lemon, susu, rennet, Garam, Cuka
Keju, Krim dari Tartar, agar-agar, Bubuk susu, Garam
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk