Bahan
Beberapa tetes jus lemon, susu, Garam, Cuka
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, berat berat, Gelas pengukur, Kain kasa, Panci, Piring, Saringan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik