Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
2 cangkir Kacang Mete, Garam, air
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Mangkuk, Toples kaca, pencampur, microwave oven, panci saus, Sudip