Cara membuat Keju Swiss dan Cuajada
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
susu 1/2 liter, Gula
fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
Wadah, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
3- 4 jam
1 jam
Waktunya memasak
40
beberapa jam
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Shelf hidup
1 bulan
1 bulan
