1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
Tak dapat diterapkan
1.2.1 fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Tak dapat diterapkan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
10- 12 jam
Tak dapat diterapkan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
5 bulan
Tak dapat diterapkan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup