1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Nicht Anwendbar
1.2.1 Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Nicht Anwendbar
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Nicht Anwendbar
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit