Bahan
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
fermentasi Agen
Not Available
Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
2- 3 jam
10- 12 jam
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
5 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2- 4 bulan