Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
Keju, Krim dari Tartar, agar-agar, Bubuk susu, Garam
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk