melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
  
budaya vili, Susu
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
  
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
  
24 jam
  
Waktunya memasak
30
  
Tak dapat diterapkan
  
penuaan waktu
Tidak tersedia
  
Tak dapat diterapkan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
3-4 minggu
  
15 hari