Cara membuat Keju brie dan krim
Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
krim polos, susu tanpa rum
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Mangkuk, pengaduk
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
20- 25 menit
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
1- 2 Minggu