Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Lemak susu, susu padat, sweetner, Budaya yogurt
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Mangkuk, pencampur, Pembuat es krim, Gelas pengukur, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
30- 40 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
1 bulan