Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
2 cangkir Kacang Mete, Susu penuh lemak, Gula
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Kapulaga, Wadah, Cetakan, Lebar pan bawah
Waktu persiapan
15- 20 menit
5 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
Hingga 3 hari