Cara membuat kefir dan Keju biru
Bahan
bibit kefir, Susu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Saringan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
15- 20 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu