ईडम चीज़ आणि मठ्ठा प्रथिने कसे बनवायचे

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर

ताक, कॉटेज चीज, दूध, दही

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

लागू नाही

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण

बोल, चीज़क्लॉत, कंटेनर, प्लास्टिक व्रप, गाळणे

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

10- 12 तास

8- 10 तास

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

नाही उपलब्ध

1.4.3 एजिंग टाइम

4 आठवडे - 10 महिने

उपलब्ध नाही

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

39.20 °F72.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ लाइफ

3-4 आठवडे

सुमारे 6 महिने

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा