Cara membuat dadih dan Viili
Bahan
susu kerbau
budaya vili, Susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
Waktu persiapan
2 hari
24 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
15 hari