Cara membuat dadih dan Mursik
Bahan
susu kerbau
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
-
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
2 hari
2- 3 jam
penuaan waktu
2 hari
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
Sekitar 3 bulan