Cara membuat creme Anglaise dan Mursik
Bahan
susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
-
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
panci saus, pengaduk
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
5- 10 menit
2- 3 jam
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2 hari
Sekitar 3 bulan