×

creme Anglaise
creme Anglaise

Buffalo Curd
Buffalo Curd



ADD
Compare
X
creme Anglaise
X
Buffalo Curd

Cara membuat creme Anglaise dan Buffalo Curd

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

100
100

Bahan

susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu

fermentasi Agen

-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Hal-hal yang perlu

panci saus, pengaduk
Wadah, panci saus

waktu Durasi

Waktu persiapan

5- 10 menit
Semalam

Waktunya memasak

15
-

penuaan waktu

-
-

Penyimpanan dan Shelf Hidup

pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F
-20 383
👆🏻

Shelf hidup

2 hari
2- 3 minggu