1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu, krim polos
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Gelas pengukur, microwave oven, Panci, pengaduk
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
7- 10 hari
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
175,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup