Bahan
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
krim polos, susu kental yg dikocok
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Mangkuk, pencampur, Saringan
Waktu persiapan
10- 12 jam
15- 20 menit
penuaan waktu
4- 8 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2- 3 minggu