Cara membuat Colby Keju dan Fromage Frais

Colby Keju

Fromage Frais

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated

Kambing atau domba atau susu sapi

1.2.1 fermentasi Agen

Lactococcus lactis subsp cremoris

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk

Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

1 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

4- 8 minggu

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu