Cara membuat Buffalo Curd dan cacik
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
1 sdm minyak zaitun, 3 siung bawang putih, 3 mentimun, daun mint, yogurt
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
Mangkuk
Waktu persiapan
Semalam
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1 hari