Cara membuat Brick Keju dan Susu asam
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
2 hari
Waktunya memasak
25
NA
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F
14
39,20 ° F
19
Shelf hidup
1- 2 Minggu
1 bulan
