Cara membuat Brick Keju dan krim
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
krim polos, susu tanpa rum
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk, pengaduk
Waktu persiapan
2- 3 jam
20- 25 menit
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
1- 2 Minggu