Cara membuat Brick Keju dan Keju Havarti

Brick Keju

Keju Havarti

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

susu, rennet, Garam, air

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Not Available

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

4- 5 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

7- 10 hari

3 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

50,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

1- 2 Minggu

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu