×

Amasi
Amasi

Edam Keju
Edam Keju



ADD
Compare
X
Amasi
X
Edam Keju

Cara membuat Amasi dan Edam Keju

Add ⊕
1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
100
100
1.2 Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
1.2.1 fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
10- 12 jam
10- 12 jam
1.4.2 Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
90
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
4 minggu - 10 bulan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
100,00 ° F39,20 ° F
Cara membuat Yogurt beku?
-20 383
1.5.2 Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu