melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
  
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
  
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Hal-hal yang perlu
Wadah
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
10- 12 jam
  
10- 12 jam
  
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
  
90
  
penuaan waktu
Tidak tersedia
  
4- 8 minggu
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
2- 3 minggu
  
3-4 minggu