Tilsit Keju adalah keju keras setengah, kuning muda di tekstur, terbuat dari susu sapi pasteurisasi atau tidak dipasteurisasi.
kulit susu mengacu pada kulit lengket protein yang terbentuk pada bagian atas susu dan susu yang mengandung cairan.
Lembut, Ringan, Menarik, Pedas
Lembut, Seperti susu, Tebal