Cottage Keju, keju putih hambar terbuat dari dadih susu.
Clabber adalah makanan yang diproduksi dengan memungkinkan susu yang tidak dipasteurisasi untuk mengubah asam pada kelembaban dan suhu tertentu. Seiring waktu, susu mengental atau curdles menjadi zat yogurt seperti dengan kuat, rasa asam.
Siprus, Mesir, Yunani, Amerika Utara dan Amerika Selatan
orang Irlandia