Neufchatel adalah keju susu sapi Perancis, yang memiliki tekstur yang lembut.
Dadih adalah produk susu fermentasi yang terbuat dari susu air Kerbau. Susu yang diperoleh dari kerbau difermentasi dalam wadah bambu atau tabung.
mushroomy, Pedas, Asin, Tajam
Asam, Tebal