Mentega adalah lemak yang dapat dimakan padat yang terbuat dari krim dan susu dengan proses berputar.
Susu kuda bukan Mare Susu adalah susu yang diperoleh dari kuda betina
Cina, India, Jepang, Rusia
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Eropah