Romano adalah keju Italia, terutama yang terbuat dari susu sapi, susu kambing susu domba, dan kadang-kadang campuran dua atau semua ini.
Susu kambing sebenarnya adalah salah satu minuman susu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan dengan alasan yang baik - rasanya besar dan itu penuh sesak nutrisi.