Cocoa butter adalah lemak yang diambil dari Cocoa bean.
Paneer, semacam keju, masakan Asia Selatan, adalah keju unaged dibuat oleh berputar susu dengan cuka, jus lemon atau asam lainnya.
Eropah
Afganistan, India, Iran, Negara-negara Asia Selatan seperti Bangladesh, Bhutan, India, Maladewa, Tajikistan