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डेयरी पदार्थ


याक मक्खन बनाम स्विस चीज़ तथ्य


स्विस चीज़ बनाम याक मक्खन तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
0.00 Kcal   
99+
393.00 Kcal   
17

कैलोरी 1 पैट में
70.00 कैलोरी   
1
519.00 कैलोरी   
19

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
59.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
111.00 कैलोरी   
19

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
उपलब्ध नहीं है   
26.96 g   
8

कार्बोहाइड्रेट
12.00 g   
31
1.44 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
0.00 g   

फैट्स
8.00 g   
39
30.99 g   
99+

% फैट की मात्रा
6 %   
5
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
5.00 g   
34
18.23 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g   
20
1.34 g   
15

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.00 g   
99+
8.05 g   
26

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
92.00 mg   
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2.50 IU   
99+
1,047.00 IU   
11

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
0.30 mg   
26

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
0.06 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
0.07 mg   
25

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
3.06 µg   
2

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.25 IU   
36
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.60 mg   
13

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
1.40 µg   
18

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
890.00 mg   
7

लोहा
5.25 mg   
3
0.13 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
33.00 mg   
13

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
574.00 mg   
9

पोटैशियम
0.00 mg   
99+
574.00 mg   
6

सोडियम
60.00 mg   
99+
187.00 mg   
40

जस्ता
0.25 mg   
99+
4.37 mg   
4

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
37.63 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
रक्तचाप कम कर देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, चयापचय दर में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
ऊर्जा प्रदान करता है   
कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कम वसा वाले भोजन, कम सोडियम, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा, पेट के कोशिकाओं का पोषण करे   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर   
त्वचा को चमक देता है, चिकनी त्वचा देता है, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणाम कम करे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   

बालों की देखभाल
बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा   
विटामिन ए होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, कम सोडियम   

एलर्जी
  
  

याक मक्खन और स्विस चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, सूजन, कब्ज, दस्त, खुजली, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, भूख में कमी, जी मिचलाना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है   
स्विस चीज़ एक गाय के दूध से बना हल्का चीज़ है। उसका स्वाद हलका, मीठा और अखरोट की तरह है।   

रंग
पीला   
हल्का पीला   

याक मक्खन और स्विस चीज़ स्वाद
बटरी, नमकीन   
अखरोट के स्वाद का, मिठा   

याक मक्खन और स्विस चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
फल जैसा, गहन   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
नेपाल   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
याक का दूध   
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस   

आवश्यक चीज़े
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
20   
40   

बुढ़ापे का समय
चौबीस घंटे   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है   
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
लगभग एक साल   
1 महीना   

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