क्या होता है तिलसित चीज़ और ब्लू चीज़
क्या है
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
तिलसित चीज़ और ब्लू चीज़ स्वाद
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार
नमकीन, तेज़, टैंगी
तिलसित चीज़ और ब्लू चीज़ सुगंध
गहन
खट्टे गंध, गहन
मूल
स्विट्जरलैंड
यूरोप, फ्रांस