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स्मेटाना
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पकी क्रीम
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स्मेटाना
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पकी क्रीम

क्या होता है स्मेटाना और पकी क्रीम

1 क्या है
1.1 क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
1.1.1 रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
1.1.2 स्वाद
खट्टा
अनुपलब्ध
1.1.3 सुगंध
दूध जैसा
अनुपलब्ध
1.1.4 शाकाहारी
1.2 मूल
रूस
अनजान