क्या होता है वाष्पीकृत दूध और बासुंदी

बासुंदी

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1 क्या है

1.1 क्या है

बाष्पीकृत दूध ताजे दूध से 60% पानी निकालकर बनाया जाने वाला एक डिब्बा बंद दूध उत्पाद है। इस दूध उत्पाद का शैल्फ जीवन लंबा होता है।

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

1.1.1 रंग

कैरामल सफेद

हल्का पीला

1.1.2 स्वाद

कैरामेल की तरह, मिठा

दूध जैसा, मिठा, थिक

1.1.3 सुगंध

मिठाई

दूध जैसा

1.1.4 शाकाहारी

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 मूल

अमेरीका

इंडिया

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