क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।
रंग
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सफेद
स्वाद
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मलाईदार, सौम्य, मिठा
सुगंध
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ताज़ा, सुहानी
शाकाहारी
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मूल
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संयुक्त राज्य अमेरिका